温州小吃文化源远流长，以其独特的口味和丰富的品种闻名于世。从酥脆可口的咸菜、香甜软糯的汤圆，到香辣鲜美的海鲜炒饭，每一道小吃都承载着温州人对美食的热爱和坚持。在温州，街头巷尾随处可见的小吃摊，散发着诱人的香气，吸引着无数食客驻足品尝。
其中，最为经典的当属“老鼠粉”。这是一道由绿豆粉制成的传统小吃，外表晶莹剔透，入口即化，配上香甜的红糖汁，回味无穷。另外，“鱼生饭”也是温州人钟爱的美食之一。将新鲜生鱼片与蔬菜、米饭混合搅拌而成，口感清爽、营养丰富。而“海蛎煎”更是不容错过的特色小吃，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的海蛎肉，香气四溢。
除了这些传统小吃外，温州还有许多新奇别致的创意小吃。比如“虾子煎”，将新鲜虾仁加入面糊中制作而成，香脆可口；“油墩子”，是用面粉和红。
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